• RSS订阅 加入收藏  设为首页
彩天下登录

揭秘嵬峨上茶学专业:下地种茶 高级茶叶随便喝大香蕉新闻大发不时彩大发快三东莞时间网

作者:admin   来源:   评论:0
内容摘要:揭秘高大上茶学专业:下地种茶 高档茶叶随便喝大香蕉新闻大发时时彩大发快三东莞时间网巴黎留学生在表演。近日,教育部公布了2014年度高校新增本科专业,其中南京农业大学新增的茶学专业备受关注。不少网友觉得这个专业“高大上”,也有人吐槽,这个专业是不是主要学习“种茶”、“采茶”和“炒茶...
揭秘嵬峨上茶学专业:下地种茶 高级茶叶随便喝大香蕉新闻大发不时彩大发快三东莞时间网 巴黎留学生在表演。近日,教导部公布了2014年度高校新增本科专业,个中南京农业大学新增的茶学专业备受关注。不少网友认为这个专业“嵬峨上”,也有人吐槽,这个专业是不是主要进修“种茶”、“采茶”和“炒茶”?昨日,南京农业大学园艺学院黎星辉教授告诉记者,其实人人对茶学的理解都不周全。光理论进修不敷 传说中的“种茶”也要学中国的茶文化历史悠久。很多小说中都有关于“吃茶品茗”的描写,《红楼梦》中妙玉为贾母奉茶的片段令许多人印象深刻。妙玉对茶有自己独到的看法,假如穿越到现代,她能不能考取茶学专业甚至成为“茶博士”呢?南京农业大学园艺学院黎星辉教授告诉记者,妙玉对茶本身的品饮的修为比较高,但不能说她就达到了茶学专业本科生、硕士生甚至博士生的水平,这二者考评的指标体系和参照物不一样。黎教授告诉记者,妙玉对茶的研究,有点类似今朝南农开设的一门公共选修课《茶叶鉴评与欣赏》,面向全校学生,假如妙玉穿越到现代,选修这门课,应该可以拿到优秀的成就。黎教授告诉记者,南京农业大学从2003年起开设茶学这个专业,以前只招博士生和硕士生,经由国家赞成,南农今年开始计划招收30名茶学本科生。本科生四年都进修什么课程?记者懂得到,茶学专业的课程设置分基本课、专业基本课和专业课三大类,此外还需要进行临盆练习和卒业论文两个环节。《高等数学》、《有机化学》,《遗传学》这些专业基本课,一门都不能落下。光理论进修还不敷,茶学要肄业生能“顶天登时”,所以传说中的“种茶”也是要学的,《茶树栽培学》就是一门核心课程,黉舍在汤山就有茶树栽种基地,学生可以去实地进修。高级茶叶随便喝 味道香气都要写进评价申报茶学这门课好玩儿吗?谜底是肯定的。黎教授告诉记者,在专业课中,不少课程都是需要学生着手实践的。比如《茶叶审评与考验》,学生在专业的审评室上课,每节课你可以免费喝到各类“嵬峨上”的茶叶,传说乾隆赐名的“西湖龙井”,电视剧《步步惊心》里四爷最爱好的“宁靖猴魁”、“安溪铁观音”。然则,喝到这杯茶也并不简单。首先要取样,看茶的外观特点,然后称样,一般3克茶冲150ml水,3分钟后,把茶倒出来,看汤色,嗅香气,品滋味。高温茶是什么味道,温度降低后,茶是什么香气,冷却的茶还有没有香味,这些都要一一写进评价申报里。经由过程锻炼,学生可以分辨茶的品种、质量,对于“大批茶”(相对于优质名茶来说的通俗茶叶),学生很轻易就能分辨出这茶是一级照样二级。此外,黉舍还会组织学生去各地茶园参观,杭州、溧阳都是目的地。不过,好玩儿归好玩儿,南农的茶学课程设置深入而广泛,《茶叶加工学》、《茶叶生物学》、《茶叶贸易》、《茶叶英语》都是本科四年的核心课程。选择很多 巴黎姑娘也来“拜师”说了这么多,茶学学什么人人心里有底了,但俗套的问题老是免不了,这专业就业若何呢?黎星辉教授看好茶学本科专业的就业前景。本科生卒业可以选择持续深造,研究生卒业有机会去各类院校或者研究所工作。不想持续读书的卒业生可以去茶叶公司,茶厂或者茶叶加工企业的临盆一线去锻炼,然后成长为技巧治理人员甚至加工厂的厂长。学生也可以去从事茶叶贸易。黎教授告诉记者,多年前,一名法国巴黎的女孩儿伯纳德懂得到南农茶学专业的实力很强,申请成为他的研究生,不远万里到中国来进修茶学,这名漂亮的女孩儿后来成为校园的一道风景线。伯纳德学成回国后,加入了巴黎Dammann茶叶公司,成为一名买手,专门将中国的优质名茶带到巴黎。此外,茶学专业的学生还可以从事茶文化的推广、茶艺培训。记者懂得到,今朝黎教授就有一逻辑学生自立创业,开了一家茶馆,决心推广茶文化。(金陵晚报李晨)

标签:揭秘高大上茶学专业:下地种茶 高档茶叶随便喝大香蕉新闻大发时时彩大发快三东莞时间网 
本网站内容收集于互联网,不承担任何由于内容的合法性及健康性所引起的争议和法律责任。
欢迎大家对网站内容侵犯版权等不合法和不健康行为进行监督和举报。对有版权争议的内容,请联系其网站或内容提供方协商处理. 港ICP备12010389号